- También del trabajo conjunto con el INIA para buscar la semilla ‘élite’ de esa fruta.
En el 2017 se identificó en Perú la presencia de maracuyá brasileña y colombiana cuyas características difieren de la variedad criolla (peruana), por lo que la Asociación de Exportadores (ADEX) y el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), se pusieron como objetivo buscar y promover el cultivo de una variedad acorde a las necesidades de la industria de jugos, néctares y concentrados.
Fue así que a través del proyecto ‘Fortalecimiento de la Cadena Productiva de la Maracuyá’ identificaron una semilla ‘élite’ con un grado brix superior a los 15 grados (dulzor), gran tamaño y un color amarillo intenso.
Asimismo, el gremio busca capacitar a los integrantes de la cadena productiva, por lo que realizará el 23 y 24 de agosto próximo, en La Libertad, el III Congreso Internacional de Maracuyá, el cual abordará temas vinculados a la inocuidad, tendencia de mercados, tecnología, entre otros, tratados por expertos peruanos y extranjeros que serán de interés para los productores, agricultores, especialistas y estudiantes del rubro.
En esa línea, el gremio empresarial organizará una conferencia de prensa en Lima que contará con la presencia del presidente de la Mesa de Trabajo de Frutas para la Industria de ADEX, Renzo Gómez; la gerenta central de exportaciones de la institución exportadora, Ysabel Segura, y el director general de la Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario de INIA, Héctor Vásquez.
