- Cajamarca exhibirá panela, chocolates, licores, café de especialidad, cuy, panes y lácteos; Cusco granos andinos, pasta de cacao, cereales y sal de maras.
- Junín mostrará galletas, frutas y verduras deshidratadas, jengibre, cúrcuma; Piura uvas, paltas, mangos, plátanos, chifles, pescados y mariscos; y San Martín cacao, chocolate, café, sal amazónica, aceite de coco, tilapia y otros.
La oferta de las regiones estará presente en el recinto ferial de la Expoalimentaria 2024; de las cuales resaltarán las de Cajamarca, Cusco, Junín, Piura y San Martín, que tendrán sus respectivos pabellones en los que recibirán a los compradores de los 5 continentes que llegan al país a fin de identificar más proveedores, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).
El presidente del gremio, Julio Pérez Alván, calificó de importante la presencia de los productores y pequeñas empresas en esta plataforma de negocios, pues será una oportunidad valiosa para mostrar lo mejor de su producción, más aún si se considera que alrededor del 70% de las exportaciones peruanas son del interior del Perú.
“La exportación ayuda a crear polos de desarrollo descentralizados y puestos de trabajo en las zonas más recónditas, mejorando así la calidad de vida de la población. Este año esperamos recibir alrededor de 20 mil visitantes y superar las 2 mil 800 citas de negocio”, declaró.
Oferta peruana
De Cajamarca serán un total de 18 empresas que ofrecerán productos como panela, chocolates, licores, café de especialidad, cuy, panes, lácteos, entre otros. Cusco (7 empresas) llevará sus granos andinos, pasta de cacao, productos naturales, cereales y sal de maras.
Junín (15) exhibirá galletas, frutas y verduras deshidratadas, jengibre, cúrcuma, aceites esenciales, miel y néctares exóticos. Desde Piura (10) llegarán uvas, paltas, mangos, plátanos, chifles, pescados y mariscos. Finalmente, la región San Martín (12) mostrará cacao, chocolate, café, sal amazónica, aceite de coco, tilapia, entre otros.
Exportaciones
De las 5 regiones mencionadas y tomando en cuenta solo la exportación de alimentos (agro y pesca), Piura lideró el ranking entre enero y julio del 2024 con US$ 791 millones 502 mil. La pesca para consumo humano directo (US$ 422 millones 240 mil) y la agroindustria (US$ 369 millones 261 mil) tuvieron una representatividad de 46.6% y 53.4%, respectivamente.
Le siguieron San Martín (US$ 122 millones 291 mil), Junín (US$ 99 millones 091 mil), Cusco (US$ 32 millones 606 mil) y Cajamarca (US$ 20 millones 538 mil), con variaciones positivas de 39.8%, 51.3%, 231.7% y 52.5%, respectivamente.
La feria
En la Expoalimentaria 2024 participarán 449 empresas que exhibirán sus respectivos productos a los compradores de los 5 continentes y a los más de 20 mil visitantes que se espera recibir en la presente edición.
A fin de capacitar a los integrantes de las diversas cadenas productivas que asistirán a la feria, ADEX realizará una serie de conferencias magistrales como ‘Importancia de la inocuidad agroalimentaria en las exportaciones’ y ‘¿Cómo la digitalización y la inteligencia artificial están transformando la agricultura?’.
Asimismo, ‘Inversiones en la trazabilidad e inspección en la industria alimentaria’, ‘Oportunidades para los negocios sostenibles en la cadena productiva del cacao’, ‘Tendencias del consumidor brasileño’ y otras.
El dato
Expoalimentaria 2024 tiene como auspiciadores a Talma, Hapag-Lloyd, Maersk, Universidad de Lima, Laboratorios Certipez, Petrotal Perú, Veolia Servicios Perú, Agrorum, United Cargo Company, Agropack & Robotech, Dinet, Lot Internacional y Taitra.
