Mañana viernes 14 de marzo se realizará en Satipo y Pichanaqui (Junín) el lanzamiento de la 5° edición del ‘Ginger Week’. Junín es la principal región exportadora de jengibre, en el 2024 concentró el 86% del total.
En el 2023 Perú fue el tercer proveedor mundial de jengibre (kión) después de China y Países Bajos; sin embargo, en el 2024 sus despachos (US$ 113 millones 300 mil), cayeron -7.5% en comparación al 2023 (US$ 118 millones 400 mil), por lo cual es necesario amalgamar los esfuerzos de todos los actores involucrados y lograr que recuperen su dinamismo.
El director del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores CIEN-ADEX, Edgar Vásquez Vela, indicó que este comportamiento negativo se debe a los menores volúmenes y precios en los mercados internacionales y a una disminución en la demanda de la Unión Europea (UE) que exige un manejo adecuado en su cultivo.
Con esa premisa, ADEX y Proginger llevarán a cabo, del 15 al 17 de mayo próximo, en Satipo (Junín), la 5° edición del ‘Ginger Week’, que busca unir a especialistas de instituciones públicas y privadas, productores, exportadores y operadores logísticos, en distintas mesas de trabajo, con el propósito de encontrar soluciones a la problemática del sector y conseguir la sostenibilidad del jengibre y la cúrcuma.
“Se promoverá el comercio sostenible de estos productos, los cuales se producen principalmente en la selva central, la meta es impactar en toda la cadena. Esta edición tendrá conferencias magistrales, citas de negocios y stands en los que los productores mostrarán su oferta a compradores nacionales e internacionales, la idea es poner en agenda nacional el gran potencial del jengibre y la cúrcuma”, señaló Vásquez Vela.
Dado que es un alimento beneficioso al sistema respiratorio –añadió– los pedidos de jengibre se elevaron a raíz de la pandemia, superando los US$ 100 millones en despachos en los últimos 2 años.
La cúrcuma, por su parte, tuvo un crecimiento de 46.2% en el 2024, al sumar US$ 8 millones 200 mil, al respecto, el director del CIEN-ADEX consideró primordial que el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) logre la aprobación de los protocolos sanitarios necesarios para que pueda ingresar a EE.UU.
Cifras
Según el Área de Estudios Económicos e Inteligencia Comercial de CIEN-ADEX, los envíos de jengibre en el 2024 sumaron US$ 118 millones 400 mil, siendo la presentación de fresco (US$ 98 millones 800 mil) la más representativa, acumulando el 83.4% del total. Otras fueron extracto de jengibre (US$ 9 millones 900 mil), jengibre deshidratado (US$ 5 millones), jengibre en polvo (US$ 1 millón 600 mil) y otras presentaciones (US$ 3 millones 100 mil).
EE.UU. (US$ 63 millones 200 mil), Países Bajos (US$ 31 millones 800 mil), Canadá (US$ 6 millones 300 mil), España (US$ 4 millones 900 mil) y Alemania (US$ 2 millones), lideraron el ranking de sus mercados.
Las regiones exportadoras más destacadas fueron Junín con US$ 101 millones 800 mil (concentró el 86% del total), por ese motivo se eligió Satipo como la sede de la 5° edición del ‘Ginger Week’, Lima (US$ 9 millones 100 mil) y Piura (US$ 3 millones).
En el caso de la cúrcuma, sus envíos el año pasado alcanzaron los US$ 8 millones 200 mil, presentando un alza de 46.2%. Se despachó en la presentación de fresco (US$ 4 millones 700 mil), polvo (US$ 2 millones 100 mil), extracto (US$ 300 mil), deshidratado (US$ 200 mil) y otras presentaciones (US$ 900 mil).
Países Bajos fue su principal destino, con US$ 3 millones 500 mil. Le siguieron España (US$ 1 millón), Canadá (US$ 800 mil), Colombia (US$ 600 mil) y México (US$ 400 mil). Junín (US$ 5 millones 300 mil) y Lima (US$ 2 millones), fueron las regiones exportadoras más importantes.
Dato
- Mañana viernes 14 de marzo se realizará en Satipo y Pichanaqui (Junín) el lanzamiento de la 5° edición del ‘Ginger Week’.
