El algodón, el café y el carmín de cochinilla presentan barreras en el mercado chino.
La actualización del Tratado de Libre Comercio (TLC) con China, al igual que la apertura de rutas comerciales más cortas a través del Megapuerto de Chancay, no supondría una mayor diversificación de la provisión de alimentos procedentes del gigante asiático, por el contrario, hiperconcentrará la oferta exportable del Perú a Asia.
La Dirección de Estudios Económicos (DEE) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) advirtió que, pese a la firma de un TLC entre Perú y China en febrero de 2010, la concentración de exportaciones peruanas sigue siendo alta. En 2023, un conjunto de 20 subpartidas representa el 98% del valor total exportado, de las cuales el 96% ingresa a China sin pagar aranceles.
Por el contrario, productos como el algodón y el café del Perú han sido excluidos del acuerdo comercial a petición de China, lo que limita su acceso preferencial al mercado asiático. El carmín de cochinilla, un producto emblemático de las exportaciones peruanas, aún no ha completado su programa de eliminación arancelaria, lo que significa que sigue enfrentando barreras en el mercado chino.
Esto refleja una dependencia significativa de un número reducido de productos en las exportaciones hacia China, lo que podría representar un riesgo para la economía peruana si las condiciones del mercado cambian. Los arándanos son la partida más relevante, con ingresos por US$129,3 millones en 2023.
En 2021, las importaciones de alimentos de China a Perú superaron por única vez los US$100 millones, en años próximos, estas cifras experimentaron un ligero aumento, alcanzando US$139 millones en 2022 y disminuyendo a US$122 millones en 2023.
Pese a este crecimiento, el volumen y valor de las importaciones chinas de alimentos al mercado peruano siguen teniendo una cantidad reducida, de acuerdo a datos de la Dirección de Estudios Económicos (DEE) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Durante 2020 y 2023, la tasa de crecimiento promedio anual de las importaciones peruanas de alimentos desde China fue del 9,8% en valor y del 7,2% en volumen. Dicho comportamiento contrasta con el de las exportaciones, que han mostrado una tendencia distinta en el mismo período.
El año 2011, las importaciones alcanzaron los US$50 millones, superando en US$3 millones a las exportaciones peruanas hacia China, un hecho que no se ha repetido hasta la actualidad. El mercado de alimentos importados desde China hacia Perú se caracteriza principalmente por productos procesados.
Pese a los incrementos en las cifras de importación, estas siguen siendo menores en comparación con las exportaciones peruanas hacia China, lo que refleja un desequilibrio en la balanza comercial de alimentos entre ambos países en favor de la parte peruana.
Desde la entrada en vigencia del TLC con China, las importaciones peruanas han experimentado una relativa diversificación. Antes del acuerdo, se importaban alrededor de 180 subpartidas en promedio.
Esta cifra ha aumentado progresivamente; 197 subpartidas en 2013, 215 en 2018, y alcanzó un récord de 274 subpartidas en 2023. A pesar de esta diversificación, las importaciones se caracterizan por tener bajos valores y volúmenes.
En 2023, una bolsa de veinte productos importados desde China representó el 63% del total comprado, alcanzando un valor de US$121,9 millones. Pese a ello, esto significó una caída del 12,5% en comparación con 2022, cuando el valor fue de US$139 millones.
Los productos importados son mayoritariamente procesados, donde destacan insumos agropecuarios para la industria alimentaria, como preparaciones para la alimentación de animales, gelatinas, glucosa, gluten de trigo, premezclas y aceites. Por su parte, los productos frescos tienen una presencia baja y representan valores poco significativos.
Con respecto a las importaciones de productos sensibles para el Perú, como el arroz, el maíz amarillo y el azúcar, se muestra un patrón particular en su relación con China. Los datos proporcionados por Midagri muestran que China exporta volúmenes muy limitados de arroz, especialmente del tipo Basmati, que se destina principalmente a países de Asia y África. Pues, es un gran importador de arroz semiblanqueado y pulido, siendo el principal importador mundial de este cereal; la leche en polvo, maíz amarillo y azúcar son otros de los productos que entran con mayor frecuencia al país asiático.
