Por José Darío Dueñas Sánchez, Consultor de Negocios
La Expoalimentaria es la feria de alimentos más importante de América Latina, y su edición 2024 fue todo un éxito. Aquí están las expectativas y diferencias clave entre la Expoalimentaria 2024 y la del año 2023
Expectativas de Ventas:
2023: En 2023, la Expoalimentaria generó más de 540 millones de dólares en expectativas de negocios.
2024: Para este año, se proyecta que la Expoalimentaria 2024 supere los 540 millones de dólares en expectativas de negocios. La Asociación de Exportadores (ADEX) espera concretar más de 2,800 citas de negocio entre expositores y compradores nacionales e internacionales. Además, se espera la participación de más de 650 expositores tanto locales como internacionales.
Participación Internacional:
2023: En la edición anterior, la feria contó con la presencia de representantes de países como Argentina, Brasil, Colombia, Bélgica, España, China y Estados Unidos.
2024: Este año, la Expoalimentaria 2024 reunirá a operadores clave de la distribución, retail, hoteles, restaurantes y cafeterías, así como un canal especializado en el mercado nacional e internacional. Empresas taiwanesas también exhibirán maquinaria de última generación en el pabellón de Taiwán.
Productos Destacados:
2023: Perú, como el primer exportador mundial de arándanos, uvas, espárragos y quinua en grano, continuó posicionando estos productos en los mercados internacionales.
2024: La Expoalimentaria 2024 ha destacado estos productos y otros en los mercados más importantes del mundo.
En resumen, la Expoalimentaria 2024 busca crecer internacionalmente y conquistar nuevos mercados para la industria alimentaria, ofreciendo un espacio para la innovación, negocios y tendencias en alimentos y bebidas.
La Expoalimentaria 2024 promete traer emocionantes novedades y oportunidades para la industria alimentaria. Aunque no tengo acceso a información específica sobre las novedades exactas de esta edición, aquí hay algunas áreas en las que podríamos esperar innovación y cambios:
- Tecnología y Automatización:
La Expoalimentaria podría presentar avances en tecnología aplicada a la producción, procesamiento y distribución de alimentos. Esto podría incluir maquinaria más eficiente, sistemas de automatización y soluciones digitales para la cadena de suministro.
- Productos Funcionales y Saludables:
Dada la creciente demanda de alimentos saludables, podríamos ver una mayor presencia de productos funcionales, orgánicos y naturales. Esto podría incluir alimentos enriquecidos con vitaminas, minerales y otros nutrientes beneficiosos.
- Sostenibilidad y Responsabilidad Social:
La Expoalimentaria podría destacar prácticas sostenibles en la producción y distribución de alimentos. Esto podría incluir iniciativas de reducción de desperdicio, envases ecológicos y proyectos de responsabilidad social.
- Innovación en Ingredientes y Sabores:
Los expositores presentaron nuevos ingredientes, sabores y tendencias culinarias. Esto podría incluir alimentos étnicos, fusiones de sabores y opciones para dietas específicas (como veganas o sin gluten).
- Networking y Oportunidades de Negocios:
La Expoalimentaria es un lugar ideal para establecer contactos comerciales. Los asistentes se conectaron con compradores, distribuidores y otros profesionales de la industria. La feria generó compromisos de venta por más de 52 millones, realizando más de 2,900 citas de negocios entre las regiones que estuvieron presente tuvimos a Ucayali, Junín, Pasco, Loreto, San Martín, Cusco, Huánuco, Cajamarca, Ancash, Lima, Puno entre otros. Muchos productos provenientes derivados del café y cacao, por supuesto unos ricos chocolates y los infaltables quesos. No faltaron el jengibre, granadilla y la palta.
Los números han sido muy positivos logrando perspectivas de negocios por USD695 millones incrementándose en un 28% con respecto del año 2023 según información de ADEX. De otro lado la RPE (Ruta Productiva Exportadora) estuve presente con expectativas de USD10 millones de negocios, según información de la Ministra de Comercio Exterior – Desilú León Chempén, las organizaciones se conectaron con 150 potenciales compradores nacionales e internacionales. Los compradores mostraron interés en productos como mango fresco y deshidratado, banano orgánico, cacao orgánico, café tostado, café verde, café molido, y pasta a base de quinua.
Las empresas asistentes a Expoalimentaria 2024, pertenecen a las cadenas productivas de cacao, chocolate, quinua, café, banano y mango, y provienen de las regiones de Junín, Ucayali, Ancash, Piura, San Martin, Huánuco, Ayacucho, Amazonas, Pasco y Cajamarca.
Debo mencionar que este año un stand especial llamó la atención fue Cosco Shipping Ports Perú, donde mostraban sus servicios que ofrecerán próximamente en el Puerto de Chancay. Stand de Logistica, Certificación, Navieras, Equipos y Maquinaria, en suma, todo el ecosistema del comercio exterior para darle mayor propuesta de valor y colocar en un nivel superior a nuestros productos. Solo queda decir FELICITACIONES por la oportunidad que brinda ADEX para presentar una feria completa del sector de alimentos.
