El informe ‘State of Snacking’, realizado por Mondelēz International en alianza con The Food Institute, reveló cómo van las tendencias en el consumo de snacks.
Es muy común que, al término de una jornada de estudio o de trabajo, las personas busquen una recompensa, ya sea dulce o salada. Solo basta con ir a una bodega o a un supermercado, ya que siempre se encontrará alternativas para cada ocasión. Este comportamiento no solo ocurre en Perú, sino en todo el mundo, tal y como señala el último informe realizado por Mondelēz International, en alianza con The Food Institute.
De acuerdo con el documento ‘State of Snacking’, el mundo de los snacks sigue en evolución, especialmente, por los hábitos de consumo de las personas, incluso, por grupos de edades, debido al ritmo de vida tan vertiginoso que se tiene hoy. ¿Cuáles son estos cambios y qué dicen los consumidores al respecto? Aquí un vistazo.
- Un comercio electrónico en auge. Se prevé que el comercio electrónico mundial crezca un 9,4% en 2024 y represente más del 20% de las ventas minoristas totales. Esto exige que los comercios desplieguen experiencias cada vez más integrales que faciliten las compras instantáneas, brinden servicios de entrega rápida y proporcionen opciones simplificadas de pago y recojo en tiendas físicas.
- El chocolate marca la pauta. Un 57% de los consumidores globales afirmaron que preferirían dejar sus redes sociales por un mes en vez de dejar de comer chocolate. De esa muestra de encuestados, el 82% estuvo de acuerdo con la afirmación: “El chocolate es bueno para el alma”, mientras que el 72% considera que el mundo no sería igual sin el chocolate.
- Un mundo cada vez más sostenible. El informe asegura que el 63% de los consumidores globales prefieren las compañías que minimizan los impactos ambientales de sus productos, y el 75% de los ellos prefieren marcas con proyectos de responsabilidad social empresarial y sustentabilidad ambiental.
- La ‘newstalgia’. El 68% de los consumidores buscan opciones de snacks que les recuerden su infancia o experiencias pasadas. Esta tendencia está directamente relacionada con la ‘newstalgia’, un término que hace referencia a la mezcla entre lo nuevo y lo pasado, que hace que las personas recuerden, a cada instante, los buenos momentos.
“Desde Mondelēz International, estamos comprometidos con la implementación de estrategias que no solo mejoren la forma en que las personas se acercan y adquieren los snacks, sino que también agreguen un valor significativo en su experiencia de consumo”, afirmó Luis Arturo Gutiérrez, gerente de Sostenibilidad y Comunicaciones de Mondelez International para Andino, Chile, Centroamérica y el Caribe. “Por ello, nos esforzamos en comprender sus gustos, hábitos de compra y demandas específicas para que cada interacción sea relevante, conveniente y gratificante”, añadió.
